hier & jetzt vegan : koch- und geschmackserlebnisse
Mit hier und jetzt vegan hat Björn Moschinski sein zweites Kochbuch herausgegeben. Dieses Mal zeigt der vegane Koch auf 141 Seiten, wie einfach es ist, sich vegan zu ernähren und trotzdem nachhaltige und ökologische Perspektiven einzunehmen.